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Die Basiscuvée besteht zu gleichen Teilen aus Chardonnay

aber verschiedene Zuchtsorten werden ebenfalls in Nord-

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lyophilisierte Früchte und Fruchtpulver

Trimoline, Invert Zucker für Eis und Ganache, 7 kg sub-olivenoel Dieses Foam-(Schaum)-Kit beeinhaltet: 1 PumpeTrimoline Invertzucker ist bestens zur Herstellung von Eiscreme geeignet. Das Eis wird besonders cremig. Invertzucker ist ein Sirup aus Saccharose, der durch Einwirkung des Ferments Invertase oder durch Sure zu einem Gemisch aus gleichen Teilen Traubenzucker und Fruchtzucker wird. Invertzucker ist der etwas vornehmere Begriff fr die alte Bezeichnung Kunsthonig. Skraft: ca. 1,25 x so hoch wie der Ausgangszucker