Yanagiba White Steel #2 Kasumi Kirschholz Griff 300mm crimtanProduct Früher verwendeten Fischer ihre Funayuki

Früher verwendeten Fischer ihre Funayuki auch

1 Kurouchi wird aus hochwertigem Stahl gefertigt und verfügt über einen Griff aus Büffelebenholz

mit einem Kasumi-Finish und einem Büffelhorn-Magnolie Griff in 165mm

Körnung: #12000

Die Sakimaru Takohiki sind leicht an ihren Klingenenden zu erkennen

Yanagiba White Steel #2 Kasumi Kirschholz Griff 300mm crimtanProduct Früher verwendeten Fischer ihre FunayukiDer Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das dafr entwickelt wurde, dnne Scheiben Fisch fr Sushi und Sashimi zu schneiden. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, mit langen, ununterbrochenen Zgen durch eine Zutat zu gleiten und dabei deren Struktur und Frische zu bewahren. Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer, das ebenso schn wie funktional ist, aufgewertet.