Lenotti Decus Valpolicella Classico Superiore Ripasso Spätburgunder Trotz der protzigen 15 %

Trotz der protzigen 15 % Alkohol kommt dieser Tempranillo recht agil daher

Hier werden nur sehr geringe Erträge geerntet

Die Trauben werden streng selektiert

Am Gaumen ist der Itos kraftvoll

Der Wein ist deutlich anspruchsvoller als der Lenos

Lenotti Decus Valpolicella Classico Superiore Ripasso Spätburgunder Trotz der protzigen 15 %Der Decus Valpolicella Classico Superiore Ripasso ist eine der jngsten Kreationen von Claudio Lenotti. Normalerweise sagt man: Der Ripasso ist ein kleiner Amarone. Warum das? Nun, der Ripasso wird aus den gleichen Rebsorten wie Amarone und auch aus den gleichen Rebgrten nrdlich von Verona gekeltert. Es sind die klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Corvinone. Die Trauben werden streng selektiert. Danach erfolgt eine langsame