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Hanging Tender | Creekstone Farms Prime US Beef Charakteristisch für das Entrecôte ist
$46.90
Description
Charakteristisch für das Entrecôte ist der kräftige Fleischgeschmack in Kombination mit einer aussergewöhnlich zarten Konsistenz
40723 Hilden
wie Rib-Eye und Roastbeef sowie Filet und Hüfte
die anspruchsvolle Fleisch-Liebhaber begeistern wird
Das Bratenstück ist ein Klassiker der deutschen Küche und vielfältig einsetzbar
Hanging Tender | Creekstone Farms Prime US Beef Charakteristisch für das Entrecôte istIn Deutschland ist der zarte Steakstreifen auch als Nierenzapfen bekannt. Das kommt daher, da das Teilstck aus der Bauchhhle der Rinder stammt. Genauer gesagt ist das Hanging Tender der Muskelanteil des Zwerchfells. Es ist eines der wenigen Teilstcke, das beim Rind nur einmal vorkommt.
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