Les Vieilles Vignes De Sylvaner Domaine Ostertag Ostertag, 2024 André Clouet wie ernst ein Produzent sein

wie ernst ein Produzent sein Terroir nimmt

flachen Kieselsteinen (galets roulés)

bevor die finale Assemblage ruht und auf die Flasche kommt

damit der Wein nicht nur reich

die nach Charakter und Finesse suchen

Les Vieilles Vignes De Sylvaner Domaine Ostertag Ostertag, 2024 André Clouet wie ernst ein Produzent seinDomaine Ostertag Sylvaner 2024 aus dem Elsass verbindet biodynamische Przision mit klarer Frische, Kalk und Schiefer im Glas und feiner Wrze. ber den Wein Domaine Ostertag arbeitet im Elsass biodynamisch und mit groem Respekt fr die unterschiedlichen Bden des Hauses. Beim Sylvaner 2024 spielt gerade die Mischung aus Ton, Kalkstein und Sandstein eine wichtige Rolle, weil sie dem Wein diese klare, geradlinige Mineralitt gibt. Das ist kein ppiger, breit