TÖUFOOD - KOJI, Pilz Kultur / Sake Starter, 700 g sub-oliven-und-olivenpasten Köstlich zur Pasta

Köstlich zur Pasta

Ein leicht herbes Ponzu für alle Liebhaber der Yuzu

Reich an Nuancen von Früchten

Uns interessiert mehr als Allgemeinplätze und wir wollen jenseits von Klischees erfahren

Er wird vor allem in der arabischen

TÖUFOOD - KOJI, Pilz Kultur / Sake Starter, 700 g sub-oliven-und-olivenpasten Köstlich zur PastaBei Koji handelt es sich um gedmpften Reis in Sake Gte, versetzt mit dem Hefepilz Aspergillus Oryzae und anschliessend dehydriert. Zum Einsatz kommt er als Fermentationsstarter, wenn er mit Reis oder anderen gekochten Krnern in Kontakt tritt, und erzeugt ein schnes fruchtiges Aroma. Seine Anwendung verwandelt Strke in fermentierbare Zucker, Proteine in einfache Aminosuren und Fette in einfache, leicht assimilierbare le. Aus diesem Produkt lassen sich