Quiche mit Blattspinat, Pinienkernen, getrockneten Tomaten und Bergkäse Vegetarisch Zutaten: Aschfelder Pute 40%

Zutaten: Aschfelder Pute 40%

Fleischeinwaage 240g

Berg-Käse – gerne reifen Greyere

Gewürzmischung BBQ Pork

Schupfnudeln oder Kartoffelklöße

Quiche mit Blattspinat, Pinienkernen, getrockneten Tomaten und Bergkäse Vegetarisch Zutaten: Aschfelder Pute 40%Unsere Konditorin Christine hat lange an dem Quiche Teig getfftelt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Sie stellt eigentlich zwei Teige her einen Mrbteig fr den buttrigen Geschmack und einen Hefeteig fr die gute Verbindung und die Lockerheit. Natrlich aus unserem Bio Urdinkel, der Sorte Oberkulmer Rotkorn vom Bauernhof Sauer in Binsfeld. Fr die Fllung verwenden wir Kitzinger Blattspinat, frisch blanchiert, Bio Eier von Voglers, halbtrockene Tomaten,