Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g Alc.33.0% Nicht zuletzt deshalb ist der

Nicht zuletzt deshalb ist der Brand besonders klar und geradlinig und mit einem intensiv fruchtigem Abgang ausgestattet

gut aufrühren

Für ihre Weltklasse-Spirituosen ist sie über 130-fach ausgezeichnet worden

Bei warmer Einsatz: Überguss unverdünnt mit maximal 30% Wasser

Eine verbesserte Hebelmechanik durch den seitliche Flügel und ein hochmodernes Formgebung zeichnen diesen neuen Öffner für Austern aus

Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g Alc.33.0% Nicht zuletzt deshalb ist derFr die schnelle und einfache Herstellung stabiler und kalter Espumas. EspumaCold in kalte Flssigkeit einmixen. Entfaltet seine stabilisierende Wirkung ohne Erhitzen. Mindestens 3h im Khlschrank ruhen lassen. In einen geeigneten Siphon fllen und mit N20 Patrone(n) begasen. Je nach gewnschter Stabilitt 0,5 bis 2,5% (100 ml Flssigkeit = 2,5 g Espuma cold).