Enderle & Moll Weiß & Grau Drunken monologues Ein Wein zum Austoben vinophiler

Ein Wein zum Austoben vinophiler Glücksmomente

Gekühlt eine heitere Mondfinsternis im Glas

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Die Nase ist komplex und abwechslungsreich: von erdig-würzigen Noten über zarte Aromen von Blaubeere und Kirsche bleibe ich am Ende bei Kirschblüten hängen

spontanvergoren und für zwei Jahre im großen gebrauchten Holzfass ausgebaut

Enderle & Moll Weiß & Grau Drunken monologues Ein Wein zum Austoben vinophilerEnderle & Moll Wei & Grau Baden Der Wei & Grau von Sven Enderle und Florian Moll ist eine Assemblage aus Weiburgunder, Grauburgunder und Mller Thurgau (je ein Drittel). Da der Weiburgunder irgendwann aufgehrt hat zu gren, ist dieser Wein etwas weniger trocken als wir es von den beiden gewohnt sind. Allerdings sind die 5g Restzucker immer noch mitten im trockenen Bereich. Zur Sensorik: Der Wein duftet nach gelbem Apfel und einer Spur Anis. Am Gaumen