Jean-Paul & Benoît Droin, Chablis, 2023 Serge Dagueneau Dekantering er ikke strengt nødvendig

Dekantering er ikke strengt nødvendig

Auch Wildgerichte wie Reh oder Hirsch greifen die würzige

schonender Vinifikation – vom Bourgogne bis zu großen Lagen in Côte de Nuits und Côte de Beaune

Die alten Pinot-Noir-Stöcke entstammen einer strengen massalen Selektion historischer Klone von vor 1945

Am Gaumen wirkt er elegant und mittelgewichtig

Jean-Paul & Benoît Droin, Chablis, 2023 Serge Dagueneau Dekantering er ikke strengt nødvendigJean Paul & Benot Droin Chablis 2023 steht fr die klare, mineralische Stilistik, fr die Chablis weltberhmt ist. Die Kombination aus kimmeridgischem Kalk und Mergelboden, kalkhaltigen Fossilien und einer geradlinigen Vinifikation bringt einen Wein hervor, der Frische, Przision und Terroir in den Mittelpunkt stellt. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein hell und klar, mit einer straffen, fast kristallinen Ausstrahlung. In der Nase zeigen