Kama Usuba(Kansai) Blue Steel #2 Kasumi Sumi Urushi Griff 180mm craftsmen_collection Fisch und Gemüse gleich gut

Fisch und Gemüse gleich gut zu schneiden

Um diese Delikatessen zu genießen

Mit einer schlanken

Baumwolle aus Gardenia (Rückseite)

Machen Sie das Kochen mit diesem unverzichtbaren Küchenwerkzeug angenehmer und effizienter

Kama Usuba(Kansai) Blue Steel #2 Kasumi Sumi Urushi Griff 180mm craftsmen_collection Fisch und Gemüse gleich gutDas, ursprnglich aus der Kansai Region stammende, Kama Usuba ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser, speziell entwickelt fr das przise Schneiden von Gemse. Mit seiner breiten, dnnen und einseitig geschliffenen Klinge ermglicht es feine und gleichmige Schnitte, ohne das empfindliche Gemse zu beschdigen. Ideal fr Techniken wie Julienne, Brunoise und Katsuramuki, ist das Kama Usuba unverzichtbar fr professionelle Kche und anspruchsvolle