Ca'Momi, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2022 Kelby James Russell Der Jahrgang 2007 verlangt weniger

Der Jahrgang 2007 verlangt weniger Opulenz als Präzision

Das Weingut ist heute Experte für Riesling

Das Weingut unter eigener Marke ist seit 2010 relativ neu

wo die Kiesböden mit etwas Ton den Reben eine gute Drainage und zugleich genügend Wasserreserve geben

Vanille und Schwarz Kirschen

Ca'Momi, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2022 Kelby James Russell Der Jahrgang 2007 verlangt wenigerDie charakteristische Traube aus dem Napa Valley, hier in einer schnen reifen Version. Aufgrund des optimalen Klimas erreicht Cabernet Sauvignon im Napa Valley seine volle Reife. Bei Ca'Momi reift der Wein 8 Monate lang in einer Kombination aus franzsischen und amerikanischen Fssern, um die richtige Tanninstruktur und runde Frucht zu erhalten. Sowohl im Aroma als auch im Geschmack dominieren Noten von schwarzer Johannisbeere, Veilchen und etwas Se aus