"Famose Schose á la Pink" Bettina Schumann

"Famose Schose á la Pink" Bettina SchumannEin Wein zum mindestens zweimal Hingucken: Grauburgunder in tiefer Ros Farbe, optisch fast Orange Wine, aber dann im Glas ein richtiger Kracher, der eher wie ein leichter Rotwein daherkommt und mit 13% Vol. ganz nebenbei auch eine beachtliche Hausnummer ist. Man fragt sich: Wie hat Bettina Schumann das wieder gemacht? Antwort: Beste Trauben zehn Tage auf der Maische im Edelstahltank vergoren, gefiltert und leicht geschwefelt, dann sechs Monate

Eine Naturwein-Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch im Mischverhältnis auf Augenhöhe

wobei 30% der Trauben ungerebelt verarbeitet worden sind

Frische Weine mit großem Trinkspaß

aber bei Krack gelten in dieser Hinsicht ohnehin eigene Maßstäbe

Stolze 26-Monate liegt der Spätburgunder auf der Hefe und erhält sanfte Holznoten durch den 550-Liter-Tonneau-Ausbau

Sortenreiner Riesling-Sekt darf natürlich bei keinem deutschen Sekthaus fehlen

Ein echtes Kleinod

Ein sortenreiner Merlot aus dem sonnigen Jahr 2020

der bis zum letzten Tropfen großen Genuss garantiert

Geht aber auch einfach so zwischendurch …

Ein erdiger

ein paar der raren Flaschen anbieten zu können