2020 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Hommage Jacques Perrin BIO Pietra

2020 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Hommage Jacques Perrin BIO PietraChteau de Beaucastel liegt in einer zauberhaften Umgebung mit Weinbergen, alten Olivenbumen und Trffeleichen. Beaucastel, das ist der berhmteste Wein von Chteauneuf du Pape. Hier finden Sie die Natur in ihrer reinsten Form und ihre Kraft kommt zur Ruhe. Die typischen gerollten Felsbrocken sind das Geheimnis seiner Weinberge, in denen knorrige Reben in der traditionellen Gobelet Form wachsen. Auf diesem alten Boden finden wir die 13 Rebsorten, die in

das in den letzten Jahren internationale Spitzenbewertungen erhalten hat

Frische und Holz im richtigen Verhältnis stehen

Ein sehr gut strukturierter Wein mit einem intensiven Mundgefühl

Die Destillate stammen typischerweise aus Melasse und werden überwiegend in Column Stills schonend gebrannt

Domaine Petit-Roy Pinot Noir 2021 aus Chorey-lès-Beaune zeigt burgundische Finesse

nämlich die elegante und komplexe Seite

fast schon ins Schwarze spielend

präzisen Art des Weinguts und unterstützt eine vitale

wenn es unbedingt nötig ist

Auch ein Hähnchen in Rahmsauce oder Pasta mit Pilzen und etwas Parmesan findet in der cremigen Struktur des 2022er einen überzeugenden Partner

In Maipo und im weiteren Central Valley fanden sie ideale Bedingungen

Sie arbeiten mit geringen Erträgen