GLORIA DEI Cuvée IGT Mitterberg 2025 weinverkostung Nach dieser Klärphase geben wir

Nach dieser Klärphase geben wir unseren Blauburgunder ins Barrique Fass

Nach einer weiteren Woche wird der Jungwein abgezogen und für zwei Tage geklärt

Die Trauben für unseren Sauvignon wachsen in der Lage Knott in Marling

Unser Sauvignon aus den Weinbergen in Marling ist geprägt von elganter Grapefruit

Der Weißburgunder verleiht ihm die Struktur

GLORIA DEI Cuvée IGT Mitterberg 2025 weinverkostung Nach dieser Klärphase geben wirDer Weiwein Gloria Dei ist ein Cuve aus Weiburgunder, Sauvignon Blanc und Riesling. Diese 3 Rebsorten werden in Sdtirol bereits seit mehr als 100 Jahren kultiviert. In den geeigneten Lagen ergeben sie besonders fruchtige, leicht aromatische Weiweine, die nach einigen Jahren der Reife eine ganz eigene mineralische Note entwickeln. Die Trauben fr dieses Cuve stammen aus der Lage Rosarium in Marling. Hier haben wir mittelschwere, leicht sandige