toscana rosso igt monsanto 2022 castello di monsanto W24-25-chicche Realizzato dalla giovane azienda toscana

Realizzato dalla giovane azienda toscana Bakkanali

suolo e microclima

Un bianco che esprime al massimo le potenzialità aromatiche del più classico uvaggio siciliano

le uve giungono in breve tempo in cantina

con i risotti

toscana rosso igt monsanto 2022 castello di monsanto W24-25-chicche Realizzato dalla giovane azienda toscanaRubino intenso alla vista, al naso rivela piacevoli sentori fruttati, con note di ciliegia, ribes e more in evidenza, a cui seguono delicati sentori di macchia mediterranea ed erbe aromatiche. Al palato si presenta scorrevole, sapido, fresco e risoluto, con tannini ben presenti e buona persistenza gusto olfattiva. Vinificato in acciaio, dove fermenta a temperatura controllata e affinato in botti di rovere da 38 hl per un periodo di circa 12 mesi,