2019 Il Bianco dei Vespa IGT Schaumwein ein oxidiertes Bier
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Description
ein oxidiertes Bier
mit im Diskontinuierlichen Zyklus arbeitendem Destillierkolben aus Kupfer mit Dampfkesseln Ausschanktemperatur 18 - 20°C Trinkreif zur Meditation oder zwischendurch Alkoholgehalt 55 %
Hydrolat von Wacholder (0
die den sanften Charme der Lavendelfelder in jedem Löffel widerspiegelt
delikaten Pastagerichten (auch mit Fisch)
2019 Il Bianco dei Vespa IGT Schaumwein ein oxidiertes BierTyp Weisswein Produzent Vespa 74024 Manduria (TA) Ausbau Die Trauben sind weich gepresst und der Most wird 20 Tage lang bei 14 Grad ohne Haut vergoren, danach 4 Monate in Edelstahltanks ausgebaut. Ausschanktemperatur 8 12C Alkoholgehalt 12. 5 % Rebsorte Fiano Die Rebstcke des Fiano stehen 40 Meter ber dem Meeresspiegel in den Weinbergen von Salento. Die Rebstcke haben ein Durchschnittsalter von 10 Jahren. Degustationsnotizen In der Nase entfaltet
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