Parpaccio Arancia e Cannella – Orangen-Zimt-Essig zum Reiben, Mengazzoli 160 g genever exquisite cocktail Serviertemperatur: 10–12°C

Serviertemperatur: 10–12°C

elegant und fruchtbetont mit einem harmonischen

der in Fässern gereift ist

Probieren Sie den bezaubernden jungen Grappa Amorosa di Dicembre 50 cl

umhüllenden Destillat

Parpaccio Arancia e Cannella – Orangen-Zimt-Essig zum Reiben, Mengazzoli 160 g genever exquisite cocktail Serviertemperatur: 10–12°COrange und Zimt. In fester Form. Ein Essig, den man reibt mit fruchtig herber Orange und der Wrme von Zimt. Die Kombination klingt nach Dessert und funktioniert auch ber Poulet. Genau das macht sie interessant. Was Parpaccio ist Acetificio Mengazzoli hat Essig in einen festen Krper verwandelt. Er lsst sich behandeln wie Parmesan: reiben feine Flocken ber das fertige Gericht hobeln hauchdnne, fast transparente Scheiben schmelzen als Sauce oder Glasur