langhe nebbiolo doc riccinnebbia 2023 la bioca W49-51-champagne-com Grauburgunder

Grauburgunder

konzentriert und reich an Farbe und Bouquet sind

Der Geschmack ist wunderbar ausgewogen mit einer gut definierten Säure und einer frischen Note

der nach einer klassischen Methode mit mindestens neunmonatiger Flaschenreifung hergestellt wird

aber auch zu den verschiedenen Varianten der marokkanischen Tajine ist er einen Versuch wert

langhe nebbiolo doc riccinnebbia 2023 la bioca W49-51-champagne-com GrauburgunderLeuchtendes Rubinrot fr das Auge. In der Nase zeigen sich Noten von kleinen roten Frchten und ein Hauch von Pflaume, gefolgt von Zitrusnuancen und Tertirnoten von Rhabarber, Johannisbrot und Chinarinde. Der Geschmack ist entschieden, reichhaltig und von einer reifen tanninhaltigen Textur getragen. Die Nachhaltigkeit ist ausgezeichnet und der Abgang ist angenehm wrzig. Unmittelbar nach der Weinlese werden die Nebbiolo Trauben eingemaischt und in