Pinot Brut _wf_cus unfiltriert
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Description
unfiltriert
Fumé – bedeutet rauchig und wird bei Wein auch als Synonym für mineralischen Feuerstein verwendet
kann es bei starken Temperaturschwankungen zu leichten Trübungen kommen
was ihn ausmacht: Saftige Apfel- und Birnenfrucht
während die Kühle des Bodens dem Wein eine beeindruckende Frische und mineralische Spannung verleiht
Pinot Brut _wf_cus unfiltriertUnser Pinot Brut ist ein frischer, eleganter Sekt aus wei gekeltertem Sptburgunder und Weiburgunder, gewachsen auf kalkhaltigem Boden. Der Sektgrundwein wurde ohne Schwefel im groen, gebrauchten Holzfass spontan vergoren, und nach etwa einem Jahr abgefllt. Traditionelle Flaschengrung und mindestens 24 Monate Hefelagerung in der Flasche, bevor er degorgiert und mit einer geringen Dosage von 4g l versetzt wird. So entfaltet er zarte Aromen von
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