Tomatensaft, rose, Gegenbauer, 750 ml Alc.9.5%

Tomatensaft, rose, Gegenbauer, 750 ml Alc.9.5%Fr den Tomatensaft werden alte, traditionell in den burgenlndischen Bauerngrten gepflegte Tomatensorten verwendet. Ausschliesslich vollreife Frchte werden dazu geerntet und bei niedrigem Pressdruck ausgepresst. Die helle Frbung zeugt davon: Bei einer Ausbeute von lediglich 45% verbleibt das rote Fruchtfleisch, das selbst kaum aromatisch ist, in der Maische. Der naturbelassene Saft wird umgehend abgefllt und behutsam erhitzt. So entsteht ein Saft mit

Das Anwesen beherbergt zahlreiche historische Gerätschaften

Es setzt sich zusammen aus Aromaextrakten

fruchtbetont

stammen sämtliche Fotografien im Magazin von Thomas Ruhl

geschält und in Salzlake eingelegt

die im Finale in einen fruchtbetonten Geschmack münden

fix und fertig zubereitet in einer Flasche

Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frühlingspilz und wächst von April bis Mai in lichten Nadelwäldern

Gebraucht werden diese ganzen Nelken bei der Fertigung von Schinken

Die goldgelbe Cuvée wurde aus vollreifen geernteten Oliven behutsam gekeltert und ist mit ihrer fruchtig-sanften Finesse speziell schmackhaft zu gegarten Gerichten und auch zu feinem rohem Gemüse

und all das findet sich wieder im Destillat: typische und differenzierte Holundernote in der Nase und am Gaumen

überrascht sowie berauscht