Giuseppe Cortese, Barbaresco Rabaja Riserva 2006 Schola Sarmenti der dem Chardonnay aus Burgund

der dem Chardonnay aus Burgund seine typische Spannung verleiht

Aromen von reifen Schwarzkirschen

klare Art ebenfalls sehr überzeugend

Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank folgt eine lange Reifezeit in kleinen französischen Barriques

mit Pfeffersauce ist ebenso stimmig wie Rehrücken oder Hirschragout

Giuseppe Cortese, Barbaresco Rabaja Riserva 2006 Schola Sarmenti der dem Chardonnay aus BurgundDer Barbaresco Rabaj Riserva 2006 von Giuseppe Cortese ist ein kraftvoller, klassischer Nebbiolo aus einem der berhmtesten Crus des Piemont. Er verbindet beeindruckende Struktur mit eleganter Reife und zeigt exemplarisch, warum Rabaj zu den groen Lagen der Barbaresco DOCG zhlt. Die Riserva stammt aus einem herausragenden Jahrgang mit exzellentem Reifepotenzial und wurde nach streng traditionellen Methoden ausgebaut. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert