Gyuto Silver Steel #3 Nawame Damast Dunkelblauer Urushi Griff 240mm Nashiji

Gyuto Silver Steel #3 Nawame Damast Dunkelblauer Urushi Griff 240mm NashijiDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.

Kompakt und präzise: Dieses Ajikiri besteht aus White Steel #2 und überzeugt durch außergewöhnliche Schärfe sowie einfache Nachschärfbarkeit

Heute ist es weltweit als Outdoor-Messer berühmt

Bunka-Messer gehören zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und eignen sich sowohl als Schneidemesser als auch als Gemüsemesser

Schneide mühelos und elegant durch jede Zutat mit dem Tsushima Kiritsuke Damastmesser

Shinotake-Gun-Herstellung

When performing finer work

Mit seinem stilvollen Design und seiner überragenden Schneidleistung ermöglicht Ihnen dieses Bunka-Messer

die Wert auf Handwerkskunst und präzises Schneiden in einem eleganten

und eine leicht gebogene Schneide wie die Yanagiba

Der Name 肥後守 (Higonokami) entstand

um jahrelang verwendet zu werden

muss auch die Schleiffläche selbst stets eben