Goldstiel-Pfifferlinge - Girolles, Plantin, 50 g Alc.41.4% 3 Tassen) kochendes Wasser geben

3 Tassen) kochendes Wasser geben und dann Shrimps und Pilze nach Belieben hinzufügen

Diese Erdnüsse sind geröstet und gesalzen und taugen sich daher prima als Barsnack

Ebenso tauglich zum Bräunen und Verfeinern von allen finsteren Saucen und Suppen sowie zum Einfärben von Süßspeisen und Getränken

im Geschmack ist es unaufdringlich fruchtbetont und süßlich köstlich jedoch trotzdem sanft

Schon der grieschische Arzt Hippokrates (um 460 v

Goldstiel-Pfifferlinge - Girolles, Plantin, 50 g Alc.41.4% 3 Tassen) kochendes Wasser gebenGoldstiel Pfifferlinge wachsen im Frhsommer in lichten Eichenwldern. Die cremefarbenen bis leuchtend gelben Pilze aromatisieren Fllungen und Saucen. Die Pfifferlingstcke sind getrocknet und sollten vor dem Verarbeiten ca. 1 Stunde in kaltem Wasser eingeweicht werden.