Fritz Haag - 2021 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 0,375l Piper Heidsieck Klassisch zu Stilton oder anderem

Klassisch zu Stilton oder anderem Blauschimmelkäse

alle getrockneten Trauben entfernt und in ein Eichenfass getreten

Die Lage auf Kalk und Ton ist für das Weingut zentral

In der Nase öffnen sich reife Pflaumen

Die Vinifikation orientiert sich am Vorbild großer Bordelaiser Châteaux: temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks

Fritz Haag - 2021 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 0,375l Piper Heidsieck Klassisch zu Stilton oder anderemDer 2021 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel von Fritz Haag ist ein Musterbeispiel fr groe, edelse Mosel Klassik im Kleinformat (0,375 l). Der khle, surebetonte Jahrgang 2021 bringt hier eine faszinierende Spannung zwischen opulenter Se und kristallklarer Frische ins Glas. Die legendre Sonnenuhr Parzelle gilt als Herzstck der Lage Juffer und liefert seit Generationen einige der feinsten Rieslinge der Mittelmosel die Goldkapsel