RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2018 DOCG 0,5 Liter um eine reine Auswahl der
$32.80
Description
um eine reine Auswahl der Grappa zu erreichen: das Herz
Trauben erhält man rund 70 Liter Wein
ErgiebigkeitMit 100 kg
im Dunkeln bei kontrollierter Temperatur gelagert
wie den Presskopf
RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2018 DOCG 0,5 Liter um eine reine Auswahl derSer Dessertwein AnbaugebietWeinberge in hohen kalkhaltigen Hgeln im klassischen Valpolicella. RebsortenCorvina und Corvinone (70%), Rondinella (30%), mit sorgfltiger Auswahl der Trauben und Trocknung der Trauben ber rund 120 Tage. Ergiebigkeit48 dz. ha fr 1 Liter Wein werden 3 kg Trauben gebraucht. VinifikationDie Trauben werden entstielt und weich gepresst. Mazeration und Kaltvorgrung mit nachfolgender langsamer Grung in Stahltanks. Die Grung wird
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