Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura) Material:Blue Steel #2 Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich

Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Schneide – breiter als bei einem Yanagi – sowie durch eine längere Klinge als bei einem Usuba aus

bietet sie mit ihrem sicheren Pinverschluss optimalen Schutz für dein Sujihiki und ist sowohl für den professionellen Einsatz als auch für den Heimgebrauch perfekt geeignet

Hauptschmied ist Mitsuo Nagao

mehrere Lagen Weizenteig sauber zu schneiden und einzelne Nudeln präzise voneinander zu trennen

der als hochwertiger Kohlenstoffstahl bekannt ist und speziell für Werkzeuge und Messer entwickelt wurde

Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura) Material:Blue Steel #2 Diese schwertförmigen Messer zeichnen sichDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.