El Gordo del Circo Rueda DO 2021 - Casa Rojo Corvina und Corvinone 70% - Rondinella 20% - Croatina 5% - Oseleta 5% Die Abfüllung erfolgt ohne Zugabe

Die Abfüllung erfolgt ohne Zugabe von Karamell oder anderen Farb- und Aromastoffen

als die Nase vermuten lässt und erzeugt im Abgang einen alkalisch-salzig-rauchigen Nachgeschmack

aber auch etwas abseits der ausgetretenen Pfade liegt

500 Litern Fassungsvermögen

das ist Montsant

El Gordo del Circo Rueda DO 2021 - Casa Rojo Corvina und Corvinone 70% - Rondinella 20% - Croatina 5% - Oseleta 5% Die Abfüllung erfolgt ohne ZugabeDer Dicke aus dem Zirkus Ein aussergewhnlicher Weisswein aus dem Weissweinherz Spaniens der DO Rueda. Hier wachsen alte Verdejo Reben, die man mit autochthonen Hefen aus dem Weinberg vinifiziert. El Gordo der Fettsack ist vollmundig, brenstark und etwas extravagant. In der Nase duftet er herrlich nach Aprikose und weissem Pfirsich. Am Gaumen zeigt sich der Dicke dann mit voller Intensitt: konzentriert fruchtig und mineralisch mit einem Hauch Honig.