Shanlinxi Bai Cha - Weisser Tee aus dem Hochland Teegarten Menge:40g Material: Roter Ton

Material: Roter Ton

Natürlich darf bei solch einem Sampler ein Hong Yu - auch Ruby 18 genannt nicht fehlen

Des Weiteren befinden sich die Teepflanzen permanent in dichten Nebel

Dieser feine leicht fermentierte Da Yu Ling Oolong stammt von einem kleinen Teegarten welcher in der Nähe des Highway 8 am 98K Meilenstein

Der Nachgeschmack ist immer samtig und niemals astringent - sein Nachgeschmack erinnert an Trockenfrüchte

Shanlinxi Bai Cha - Weisser Tee aus dem Hochland Teegarten Menge:40g Material: Roter TonMan mchte meinen das der Aufguss von weissem Tee sehr blass grnlich sein msste. Dies ist jedoch nur der Fall wenn man das Welken der Teebltter schnell unter hoher Hitze stoppen wrde. Unser Teemeister hat sich jedoch fr eine traditionell Taiwanesische Verarbeitungsmethode entschieden. Dabei werden die Teebltter allmhlich gewelkt und dann langsam mit niedriger Hitze schonend getrocknet. Dieser Prozess ist sehr aufwndig und kann bis zu 21 Tage dauern!