Cinco Jotas - 100% Eichelmast Ibérico-Hinterschinken, handgeschnitten, 70 g Alc.7.0%

Cinco Jotas - 100% Eichelmast Ibérico-Hinterschinken, handgeschnitten, 70 g Alc.7.0%Die Weiden, auf denen die Schweine fr den iberischen Bellota Cinco Jotas heranwachsen, liegen im Sdwesten der Halbinsel, insbesondere im Bereich des Naturparks Sierra de Aracena und Picos de Aroche Huelva. Ganzjhrig weiden die Schweine in vlliger Freiheit auf diesen Flchen und legen bis zu 14 Kilometer pro Tag zurck, wodurch der Schinken schmackhafter und feiner wird. Ihre Nahrung besteht fast ausschliesslich aus Eicheln und wildwachsenden Grsern der

Der gute Tropfen reift für längere Zeit in französischen Eichenholzfässern

Frisches Fruchtfleisch wird zu einem cremigen Mus verarbeitet ohne Zusatz von Wasser

Die Klingen schneiden die Lebensmittel anstatt sie zu zerreissen oder zu zerfetzen

sondern am Gaumenfreude

Perfekt bewahrt wird das Kaffee-Aroma in diesen Stückchen (0-15 mm) durch das Verfahren der Gefriertrocknung

sondern auch für krustige Braten

Beiträge der Ausgabe Forty-Two: Editorial: Down Under The Worlds 50 Best Restaurants Awards 2017

Die entstehende Flüssigkeit wird abgezogen

um sie in flüssige Schokolade zu mischen und knusprige Füllungen herzustellen

wenn sie zum ersten Mal das spezielles Prickeln des Jack Daniel´s Pork Rub auf der Zunge spüren

innovatives Getränk mit hohem Anteil japanischer UME Frucht

Der zartfruchtige Brombeerduft präsentiert sich in besonders schöner Form im Destillat: voll und konzentriert am Gaumen