Chevillard Tourdefrance

Chevillard TourdefranceDie Weine der alpinen Anbaugebiets Savoyen gehren zu den absoluten Raritten der franzsischen Weinregionen. Matthieu Goury baut hier die autochthone Rebsorte Jacqure an, welche den klaren, kristallinen Gebirgscharakter perfekt abbildet. Biologischer Anbau, keine chemischen Eingriffe im Keller, langes Hefelager plus Flaschenreife ergeben einen khlen, mundwssernd frischen Wein von erfreulicher Leichtigkeit. Die Nase zeigt florale Noten, Apfel und Kruter,

durch „Scrocchi“

Herkunft/Lage: Côte du Rhône

die Grand-Cru-Dörfer und die reiche Geschichte der Region

Biografien

Restsüße: 6

Mit Tee Freude bereiten- mit den edlen

Der Chaource ist sehr jung genießbar und zergeht auf der Zunge wie Pulverschnee

Mit Lucie Westphal vom Maison Bouvet Ladubay und Käse-Sommelière Birgit Böhme

" - Zitat von Dom Pérignon

Am Gaumen wiederum frisch

eleganten Note ab

komplexer Aromatik nach dunklen Beeren und Kräutern