Kiritsuke SLD Wellen Nickel Damast Schwarzer Ishime Urushi Griff 210mm Handle:Japanese Handle wie beispielsweise schwarzem Walnuss oder

wie beispielsweise schwarzem Walnuss oder magnolienholz mit Büffelhornring

Der Benutzer benötigt fortgeschrittene Fähigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern

Kamillen-Öl ist besonders geeignet für Karbonstahlklingen

Dieses Allzweckmesser mit schmaler Spitze und schlanker Klinge ermöglicht präzise Schnitte und erleichtert das Schneiden von Fleisch und Fisch

um die kleinen Knochen unter Verwendung der Technik des "Honekiri" zu schneiden

Kiritsuke SLD Wellen Nickel Damast Schwarzer Ishime Urushi Griff 210mm Handle:Japanese Handle wie beispielsweise schwarzem Walnuss oderDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit