Quittenbrand | Grethermühle Pforzheim von dem die berühmteste Torte

von dem die berühmteste Torte der Welt ihren legendären Ruf speist: Schwarzwälder Kirsche

die aber auch gegessen werden kann

Nur komplett rote Früchte werden von Ursula Baßler von der Heidenhofbrennerei verwendet und destilliert

um ein individuelles Aroma und damit ein ganz besonderes Erlebnis zu schaffen

In einem königlichen Zusammenspiel aus Süße und Säure hinterlässt der Gabelbart Gin seine Spuren

Quittenbrand | Grethermühle Pforzheim von dem die berühmteste TorteQuitte ist eine sehr schwer zu verarbeitende harte und trockene Frucht. Die vollreifen Apfel und Birnenquitten werden von Brennmeisterin und Edelbrandsommelire Heike Arzet aus Maulburg handverlesen. Vor dem Einmaischen muss der Pelz auf den Frchten entfernt werden, weil dieser einen bitteren Nachgeschmack bringt. Wer Quittengelee mag, liebt auch unseren Quittenbrand.