„Capella” Ventoux AOC 2023 Flaschen im Gebinde:6 sich mit zunehmendem Flaschenalter vollziehende

sich mit zunehmendem Flaschenalter vollziehende Übergang eines jungen Beaujolais zu einem roten Burgunder beschrieben werden

Das Klima ist maritim geprägt (tagsüber sonnig und warm

Ausbau: über 13 Monate in Holzfässern (20% neues Holz)

Die 30 ha große mit Sauvignon Blanc und Pinot Noir bestückte Hanglage „La Moussière“ (im Monopol der Mellots) gilt als beste in Sancerre und darf als einzige die Bezeichnung ‚außer Wettbewerb‘ tragen

Aus Chardonnay Trauben der u

„Capella” Ventoux AOC 2023 Flaschen im Gebinde:6 sich mit zunehmendem Flaschenalter vollziehendeweitere Weine von Cellier de Marrenon Rebsorten: 90% Syrah, 10% Grenache Ausbau: grtenteils im Tank, 10% im Holzfass Benannt ist der Capella nach dem dritthellsten Stern der nrdlichen Hemisphre. Die Weinberge gehren zu den Slections Parcellaires: zahlreiche Kriterien werden bercksichtigt, wie z. B. eine anspruchsvolle Spaliererziehung, ein geringer Wuchs, die Belichtung der Trauben und das Alter der Reben. Pfeffrige Wrze, dunkle Beerenfrucht,