DRY AGED | Hüftmedaillon | Italienischer Büffel Dry Aged Rindfleisch 550g - 600g
$14.90
Description
550g - 600g
Brisket stammt aus der Brust des Rinds und wird traditionell für BBQ-Gerichte verwendet
Unser Bratenstück ist ein mageres
2x Mozzarella (2x250g)
Der Kullenschliff reduziert das Anhaften des Schnittguts an der Klinge Deines HEKTOR
DRY AGED | Hüftmedaillon | Italienischer Büffel Dry Aged Rindfleisch 550g - 600gBeim Bffel gehrt die Steakhfte definitiv zu den Edelstcken und zu den wahrscheinlich meist unterschtztesten Cuts des italienischen Wasserbffels. Die daraus geschnittenen Medaillons sind unvergleichlich zart und aromatisch im Geschmack.
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