Antica Enotria - Aglianico IGT Puglia 2021 angebot Die bis zu 40 Jahre
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Description
Die bis zu 40 Jahre alten Reben stammen von skelettreichen Sandsteinböden der Lage Fontfroide
Die Beeren werden per Hand gelesen
Im Anschluss darf der Wein weitere drei Jahre in der Flasche reifen
das was die Reben auf den jeweiligen Böden zu zeigen vermögen
Im Anschluss werden die Trauben entrappt und mit weinbergeigenen Hefen langsam bei kühlen Temperaturen im Edelstahl vergoren
Antica Enotria - Aglianico IGT Puglia 2021 angebot Die bis zu 40 JahreApulien hat deutlich mehr als nur Primitivo zu bieten. Rebsorten wie Susumaniello, Nero di Troia oder dieser reinsortige Aglianico stellen dies unter Beweis. Luigi di Tuccio fokussiert sich ganz auf die autochthonen Rebsorten der Region und Sditaliens, wobei er mit einem finessenreichen Weinstil abseits von den berladenen Mainstream Primitivos begeistert. Ein kraftvoller Krper mit intensiven Tanninen und kruterwrzigen Aromen spiegeln die Stilistik der
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