Hourglass Winery, Estate Cabernet Sauvignon, Saint Helena, 2019 Portugal Die Familie Cottini

Die Familie Cottini

Ausschlaggebend für die Qualität der frostgefährdeten Lagen war die Sortierung auf dem Feld: Erfahrene Pflücker mussten die reifen Trauben von den nach dem Frost neu ausgetriebenen Rebstöcken trennen

das 1853 gepflanzt wurde und das älteste Feld mit dieser Traube der Welt ist

ebenso kräftige Charcuterie

wird noch harmonischer und zeigt seine volle aromatische Tiefe

Hourglass Winery, Estate Cabernet Sauvignon, Saint Helena, 2019 Portugal Die Familie CottiniSpitzenniveau aus dem Napa Valley mit herausragenden Punkten von den wichtigen Rezensenten. Dieser Wein besteht zu 100 % aus Cabernet Sauvignon vom Hourglass Weinberg in St. Helena, der 1992 gepflanzt wurde und mittlerweile 25 Jahre alt ist. Es entstehen Trauben mit gesunder Ausgewogenheit und Konzentration. Auf dem Feld wird volle Aufmerksamkeit geschenkt und bei der Ankunft im Weingut werden nur die besten Trauben in die Produktion einbezogen. Der