Château Soucherie, Chaume AOC Coteaux du Layon Premier Cru 2019 Pacina

Château Soucherie, Chaume AOC Coteaux du Layon Premier Cru 2019 PacinaDieser Chaume AOC Coteaux du Layon Premier Cru 2019 vom Chteau Soucherie ist ein edelser Chenin Blanc von beeindruckender Finesse und Tiefe. Die Trauben stammen von rund 50 Jahre alten Rebstcken und werden ausschlielich von Hand in mehreren selektiven Lesedurchgngen geerntet, wenn sie perfekt von Botrytis (Edelfule) konzentriert sind. Als Premier Cru aus einer der renommiertesten Lagen an der Layon gilt dieser Wein als Referenz fr groen Loire Swein

Die Lese erfolgt von Hand mit rigoroser Selektion im Weinberg und im Keller

Château Léoville-Poyferré zählt zu den angesehensten Weingütern in Bordeaux und verkörpert eine reiche Geschichte

der den Wein stützt statt ihn zu formen

zitrusbetonten Finish

was ihm eine unverkennbare Feinheit verleiht

Als Cava repräsentiert er die jahrhundertealte Kunst des katalanischen Schaumweinhandwerks

Am Gaumen offenbart sich ein ausgewogenes Spiel von Frische und Eleganz: der moderate Alkoholgehalt harmoniert perfekt mit der lebendigen Säure und der salinen Mineralität

Jahrhunderts reichen

wo die lehm- und kalkhaltigen Böden sowie die warmen

die den 2021er klar und gespannt hält

geprägt von Zitruszeste

Gelber Steinobstcharakter trifft auf Zitruszeste und kreidig-salzige Mineralität