Cepas Viejas DO - Dominio de Tares Jahrgang:2019 Er präsentiert sich als toller

Er präsentiert sich als toller Apéritif

Lese: Unterschiedliche Erntezeitpunkte aufgrund der verschiedenen Lagen zwischen Mitte Sept

Am Gaumen ist er schmeichelhaft weich

frischen und gehaltvollen Chardonnay

Die Trauben werden nur relativ kurze Zeit vergärt

Cepas Viejas DO - Dominio de Tares Jahrgang:2019 Er präsentiert sich als tollerCepas Viejas: alte Reben. Der Name ist Programm. Der Name Cepas Viejas (alte Reben) beschreibt den Ursprung und die Wrde dieses Weines. Er wird gewonnen aus 60 jhrigen Rebstcken der autochthonen Rebsorte Menca, die auf Terrassen und Berghngen auf Bden aus Kies und eisenhaltigem Schiefer wachsen. Man findet diese Rebe nur im Gebiet Bierzo und vermutet, das sie vom Cabernet Franc abstammen knnte. Was man aus dieser Rebsorte zaubern kann, schmeckt man in