2019 Domaine d'Eugénie Clos Vougeot Grand Cru Marsau in seinen jüngeren Jahren (93-4/100

in seinen jüngeren Jahren (93-4/100 Suckling) zu dekantieren und Luft zu geben

gut abgehängten Käse dazu

Graphit und ein Hauch Vanille aus dem Fass

serviert dazu gereiften Käse oder feine Charcuterie

die Rebsorte Pinot Noir und die Herkunft aus dem Languedoc gleichermaßen ernst nimmt

2019 Domaine d'Eugénie Clos Vougeot Grand Cru Marsau in seinen jüngeren Jahren (93-4/100Die Ernte 2019 verlief bei d'Eugnie positiv und es ist viel von mehr Frucht und Finesse die Rede. 2019 verwendete das Weingut mehr ganze Trauben als in den Vorjahren und das zahlt sich in saftigen und aromatischen Weinen aus. Clos de Vougeot ist einer der ltesten Clos in Burgund und d'Eugnie besitzt hier 1,37 Hektar. Die Weinreben von d'Eugnie befinden sich im hchsten Teil neben dem Schloss. Die Weinreben hier sind etwa 60 Jahre alt. Der Boden enthlt