Yanagiba AUS-10 Poliert Ebenholz Griff 240mm Bunka Schärfer (traditioneller Handwerker): Tomoyuki Ajioka(味岡

Schärfer (traditioneller Handwerker): Tomoyuki Ajioka(味岡 知行)

Der Griff ist über der Schneide angebracht

seine Haltbarkeit

Nagura-Stein

Diese schwarze Ishime Saya-Scheide ist perfekt dimensioniert

Yanagiba AUS-10 Poliert Ebenholz Griff 240mm Bunka Schärfer (traditioneller Handwerker): Tomoyuki Ajioka(味岡Das Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder