Vina Vik Winery, VIK A Carmenere 2022 Mussel Pot

Vina Vik Winery, VIK A Carmenere 2022 Mussel PotVIK A Carmnre 2022 stammer fra Vina VIK, et der kompromisslos auf Weltklasse ausgelegtes Weingut im Millahue Tal in der chilischen Region Cachapoal. Die Lage, das auergewhnliche Mikroklima und die konsequente Qualittsphilosophie machen diesen Wein zu einem ausdrucksstarken Vertreter moderner chilenischer Premiumweine. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der VIK A Carmnre 2022 tiefdunkel und dicht. In der Nase zeigen sich reife dunkle Frchte,

die besonders für ihre Burgundersorten prädestiniert ist

Die Réserve aus 2018 dürfte dabei zusätzliche Komplexität

um nur das beste Lesegut zu verwenden – jedes Jahrgang wird sorgfältig geprüft

wenn er gut eingebunden ist

die diese Tradition besonders eindrucksvoll fortführen

von runden Galets roulés bedeckten Böden und einem warmen

Im Weinberg erfolgt alle Arbeit sorgfältig von Hand

Solche Fassnoten zeigen sich dann eher als feine Würze

Rehrücken mit Steinpilzen oder ein klassisches Entrecôte mit Jus

Würze der Garrigue und eine elegante

Nach der Gärung reift der Wein 24 Monate lang in französischen Eichenfässern

salzige Mineralität und enorme Spannung sorgt