Derenda, Teran 2015 Didier Dagueneau

Derenda, Teran 2015 Didier DagueneauDerenda Teran 2015 ist ein charakterstarker Rotwein aus dem slowenischen Karst (Kras), der die urwchsige Kraft der autochthonen Rebsorte Teran elegant in Szene setzt. Fassreife glttet die natrlichen Kanten, ohne die Energie und das Profil der Sorte zu beschneiden. Teran gilt seit Jahrhunderten als Kultrebe des Karstgebietes beiderseits der slowenischitalienischen Grenze und steht fr karge Bden, lebhafte Sure und unverwechselbare Wrze. Geschmacksprofil

Die Kombination aus hellen

bevor der Wein in französischen Eichenfässern reift

die man mit der feineren

unterlegt mit feinen Anklängen exotischer Gewürze und einem Hauch Limettenschale

die die Herkunft sichtbar lässt

Die Cuvée wurde ohne jegliche Schwefelzugabe vinifiziert und zeigt eine besonders geradlinige

um die Primäraromen und Frische zu bewahren

Der Winzer ist Cesar Muñoz und er hat eine langjährige Erfahrung im Weinbau und hat in Frankreich (Madiran) gearbeitet

schwarzer Olive und einem Hauch Trüffel hervor

gefolgt von einer langen

die hier elegant

lebendige Säure und eine bemerkenswerte Komplexität sorgen für einen kraftvollen