Chablis Sans Soufre bh_no_sync så bliver det rent livsnyderi

så bliver det rent livsnyderi hver gang man sætterne læberne til glasset

Druerne stammer fra nøje udvalgte kloner og jordbund præget af gamle marineaflejringer

tørret abrikosskal

Gæringen foregår på klassisk manéer på ståltanke

Vinen er herefter lagret 7 måneder på ståltank

Chablis Sans Soufre bh_no_sync så bliver det rent livsnyderiChardonnay druen, der anvendes til at lave Chablis vin, beskrives af vineksperter som 'et hvidt lrred', fordi den i sig selv ikke bringer ret meget til bordet rent smagsmssigt. Den skal i stedet enten pvirkes og formes af enten et enestende terroir eller en dygtig vinmager. I vinene fra Chablis er det klart terroiret, der sttes i fresdet. Derfor hrer man ofte ord som 'mineralsk', 'sprd' og 'ren i frugten' brugt om Chablis vine, fordi al den kalk og