Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2021 BH-Brand Den passer særligt godt til

Den passer særligt godt til skaldyr

Den friske smag byder især på jordbær og grapefrugt og har en fin

skabt som en hyldest til Douros gamle vinstokke og håndværksprægede vintradition

fully mature effort

Smagen har en imponerende frugtet intensitet og en let salt mineralitet

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2021 BH-Brand Den passer særligt godt tilPopulrt sagt andenvinen til den mytiske Ridge Monte Bello. For druerne kommer fra selvsamme mark alts Monte Bello vineyards blot fra yngre stokke. Sammenstningen er ogs relativt tt p at vre identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med isr Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot. En vsentlig forskel er dog at Estate er drikkemoden en del tidligere end Monte Bello er. Druerne afstilkes ved ankomst til vineriet, men lgges til gring i