CREMANT DE BOURGOGNE ROSÉ PERLE D'AURORE, LOUIS BOUILLOT Velour Druerne dyrkes på Bolgheri-terrasserne i

Druerne dyrkes på Bolgheri-terrasserne i en højde af 70-200 m

Alkohol: 11

den flotte struktur og mineralitet

mens resten har været lagret på ståltanke

De nye vinmarker er beplantet med 5

CREMANT DE BOURGOGNE ROSÉ PERLE D'AURORE, LOUIS BOUILLOT Velour Druerne dyrkes på Bolgheri-terrasserne i(Ekstrabladet 5 6 stjerner)(VinAvisen 5 5 Stjerner)(Wine Enthusiast 88 Points) Perle d'Aurore Ros laves p Pinot Noir (80%) fra Cte d'Or og Gamay fra det sydlige Bourgogne. Den flotte rosfarve opns ved at de rde druer gennemgr en kort skindmacerering inden de bliver presset. Gringen p flaske varer i min. 12 mneder. Perle d'Aurore har en flot pink rosfarve og en god mousse med fine, vedvarende bobler. Duften er meget umiddelbar med delikate toner af rd