2023 Pinot Nouveau USA Savagnin L’Oiseau 2023 er en

Savagnin L’Oiseau 2023 er en hyldest til Baudelaire og til vinen som livsdrivkraft: "Bliv beruset - på vin

autentisk finale

nogen vil endda sige Gevrey-Chambertin eller Chambolle-Musigny

Champ-Pillot står mørkt og rubinrød og tæt i glasset

Mineraliteten ligger under frugten og vinens længde er skøn

2023 Pinot Nouveau USA Savagnin L’Oiseau 2023 er enPinot Nouveau er Matthias Wrners fortolkning af, hvordan let rdvin kan vre bde seris og kompromisls. Vinen er lavet p 100% Pinot Noir fra hans hjest beliggende mark i Durbach 380 meter over havet hvor klige temperaturer og strk vind sikrer en markant syrestruktur med et elegant og fjer let udtryk. Vinifikationen starter med 3 ugers maceration carbonique p hele klaser. Her bevares friskheden og frugten, inden druerne nnsomt trampes med fdderne og