Ajitsuke Menma, syltede bambusskudstrimler, Momoya, Kina, 100 g sub-wurst-spezialitaeten Til sashimi kan fisken også

Til sashimi kan fisken også pensles med en saltopløsning og drysses med planktonpulveret

et glasrør til udskænkning og en lille lukke-prop

hvis du foretrækker det mere fyldigt

såsom gurkemeje

Cima di Melfi

Ajitsuke Menma, syltede bambusskudstrimler, Momoya, Kina, 100 g sub-wurst-spezialitaeten Til sashimi kan fisken ogsåUundvrlig i det asiatiske kkken: Denne ingrediens tilfrer struktur og aroma til mange fjernstlige opskrifter. Menma er sdligt krydrede, syltede bambusskudstrimler. De bruges for eksempel som topping i nudel og supperet (ramen), men kan ogs nydes som appetitvkker for eksempel garneret med Crispy Chili Oil (art. 54368).