Francois & Denis Clair Saint-Aubin 1er Cru MDDDC 2023 Silvaner Serveres ved 14-16 grader

Serveres ved 14-16 grader

200 meters højde og er dermed et par hundrede meter højere end de fleste andre store producenter dér

Vinstokkene er over 50 år gamle

Smagen er dyb

virkelig god til fjerkræ i det fleste afskygninger og kan også håndtere lettere retter med kalvekød

Francois & Denis Clair Saint-Aubin 1er Cru MDDDC 2023 Silvaner Serveres ved 14-16 graderStor hvid Bourgogne fra premier cru marken Murgers Des Dents De Chien, den nok bedste mark i Saint Aubin. Ren symfoni af friske forrsblomster og eksotisk frugt, med flot fylde og rank syre. Bourgogne er en dyr sport med langt mellem de sublime indsatser; men med Domaine Franoise et Denis Clair i Santenay er man bare heldig. Denis skabte domnet i 1986 efter flere generationers salg af druer til ngocianter. Efter hans dd i 2016 overtog snnen Jean