Ermes Pavese Ninive Vino da Uve Stramature 0,5L Rosé hindbær og granatæble

hindbær og granatæble

Flot smidig struktur og med en lang forførende finish med toner af blåbær

8 måneder

Smagen er fra starten potent med modne tanniner

Fremragende til vildt og lagrede oste

Ermes Pavese Ninive Vino da Uve Stramature 0,5L Rosé hindbær og granatæbleNr den frste frost har gjort sit indtog hstes de sidste efterladte druer, som siden bliver til Ninive en fantastisk dessertvin af eiswein typen, eller Vino da Uve Stramature (vin af overmodne druer), som de kalder det i Morgex. Druerne er 100 % Pri Blanc og kommer fra Morgex, og hstes i 900 1. 200 meters hjde. Der hstes ved hndkraft typisk i lbet af de frste ti dage af december, nr nattefrosten nr ned mellem 8 C og 10 C. Druerne presses og saften